MAGLIOCCO CANINO

Varietà: 125 MAGLIOCCO CANINO - Data di ammissione al Registro: 22/02/1971 - Gazzetta ufficiale: G.U. 71 - 22/03/1971


Vitigno Magliocco Canino | Assovini.it


Il vitigno Magliocco Canino, a bacca nera, viene coltivato nella regione Calabria.

il Magliocco Canino è un vitigno che appartiene alla vasta famiglia dei Magliocchi tipici della viticoltura calabrese, tra i quali si distingue per il grandissimo potenziale enologico che possiede rispetto agli altri. L’origine del singolare nome è sconosciuta, forse perchè il grappolo si presenta piccolo come un pugno o maglio.

Il Magliocco canino è coltivato da pochi produttori sulla parte tirrenica delle coste della Calabria, nelle provincie di Cosenza e Catanzaro.


  • Caratteristiche del vitigno
    • Foglia: grande, orbicolare pentalobata
    • Grappolo: medio, di forma conica, alato , mediamente compatto
    • Acino: medie non uniforme, di forma ellittica- troncovoidale 
    • Buccia: molto pruinosa, di spessore da medio a spesso, consistente, colore da rosso-violetto a blu-nero.


  • Caratteristiche sensoriali del vino
    • Il vitigno Magliocco Canino dà un vino molto elegante e fine, di colore rosso rubino carico, spiccati aromi di frutta secca, gusto armonico e morbido, buona alcolicità, bassa acidità e una buona propensione all’invecchiamento.
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