Lunedì, 01 Febbraio 2016 00:00

NERO BUONO

Varietà: 168 NERO BUONO - Data di ammissione al Registro: 22/02/1971 - Gazzetta ufficiale: G.U. 71 - 22/03/1971


Vitigno Nero Buono | Assovini.it


Il vitigno Nero Buono, a bacca nera, viene coltivato nella regione Lazio.

Il vitigno Nero buono è coltivato quasi esclusivamente all'interno del territorio del comune di Cori, tanto che è anche noto come Nero Buono di Cori, in provincia di Latina e non lontano dall'area romana. Questo vitigno ha origini pressochè sconosciute ma è quasi sicuramente una varietà autoctona del luogo e coltivata già in epoca remota. Considerato ottimo vitigno da taglio, grazie alla perseveranza di pochi produttori lungimiranti, è stato riscoperto e spesso lavorato in purezza dando vita a vini caratteristici e di valore.


  • Caratteristiche del vitigno
    • Foglia: medio-grande, pentagonale e eptalobata
    • Grappolo: di medie dimensioni, alato, conico e serrato
    • Acino:  medio, sferoidale
    • Buccia: spessa, pruinosa e di colore rosso-nero


  • Caratteristiche sensoriali del vino
    • Dal vitigno Nero Buono si ottiene un vino di colore rosso rubino, intenso, dal profumo a volte vinoso, non di elevata gradazione alcolica.

Additional Info

  • Regione: Lazio
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