Ecco un luogo apprezzato da Goethe e che in queste pagine diventa protagonista di un viaggio nel presente e nella memoria più gelosamente custodita nella provincia di Caltanissetta. La Strada del Vino e dei Sapori dei Castelli Nisseni rappresenta lo scrigno di un mondo culturale ed enogastronomico tutto da scoprire.

Associare alla Sicilia i soli scenari di costa e mare è riduttivo. Esiste, infatti, un entroterra meno conosciuto che custodisce una Sicilia più vera, caratterizzata da paesaggi rurali suggestivi. In quest'articolo vi conduciamo lungo gli itinerari legati alla Strada del Vino e dei Sapori dei Castelli Nisseni, compresi nella provincia di Caltanissetta, in atmosfere d'altri tempi genuinamente legate al territorio e alle tradizioni delle genti locali.

L'enogastronomia gioca un ruolo di primo piano: non dimentichiamo che è proprio qui, in particolare nella Piana di Riesi, che vengono prodotti i vini Nero d'Avola più eleganti di Sicilia. Colori, sapori, profumi, storia e tradizione si trasformano in sentieri del gusto, sulle orme di un passato così vivo da sembrare presente. Colline e mare, la laboriosa attività di validi imprenditori e gli immobili scenari di storici castelli, il clima dolce d'estate e d'inverno caratterizzano un territorio tanto prezioso nella sua varietà da rimanere nobilmente autentico.

La Strada del Vino e dei Sapori dei Castelli Nisseni ospita agriturismi capaci di coniugare il comfort al silenzio, resort e alberghi dove sognare, case vinicole d'eccellenza, ristoranti dove scoprire la tradizione culinaria locale, prodotti tipici storici e artigianato difeso dalla contaminazione delle tecniche moderne.