ACCIUGHE CONDITE (75 - Sicilia)

 

 

 

INGREDIENTI

  • 1 Kg. Acciughe sotto sale
  • Olio extravergine di oliva
  • Origano fresco
  • 2 Spicchi d'aglio
  • Prezzemolo tritato
  • Peperoncino in polvere
  • Aceto 

 

PREPARAZIONE

  1. Pulire le acciughe e disponete i filetti in un piatto da portata
  2. Cospargere con gli aromi e l'aceto
  3. Aggiungere un filo di olio extravergine
  4. Lasciare macerare per circa un'ora e servire.

 

VINO CONSIGLIATO IN ABBINAMENTO

  • CERASUOLO DI VITTORIA DOCG 

Additional Info

  • Regione: Sicilia
  • Piatto di portata: Antipasti
  • Pietanza a base di: Pesce
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