Lunedì, 01 Febbraio 2016 00:00

CATARRATTO BIANCO LUCIDO

Varietà: 059 CATARRATTO BIANCO LUCIDO - Data di ammissione al Registro: 25/05/1970 Gazzetta ufficiale: G.U. 149 - 17/06/1970


Vitigno Catarratto Bianco Lucido | Assovini.it


Il vitigno Catarratto Bianco Lucido, a bacca bianca, viene coltivato nella regione Sicilia.

Antico vitigno autoctono della Sicilia, conosciuto da secoli, insieme al Catarratto Bianco Comune è la seconda varietà bianca più diffusa in Italia, dopo il Trebbiano. Appartenente alla famiglia dei Catarratti, nel Catalogo Nazionale delle Varietà di Vite è registrato in forma indipendente dal Catarratto bianco comune.

Diffuso in tutta l'isola, in particolare nelle province di Trapani, Agrigento, Palermo e nelle isole Eolie.


  • Caratteristiche del vitigno
    • Foglia: piccola o media, spesso tondeggiante, quinquelobata.
    • Grappolo: medio, di forma cilindirca, piuttosto allungato, compatto o molto compatto.
    • Acino: piccolo sferoidale o elissoidale 
    • Buccia: spessa, pruinosa, di colore giallo-dorato. La sua  polpa è meno dolce del catarratto bianco comune.


  • Caratteristiche sensoriali del vino
    • Dal vitigno Catarratto Bianco Lucido si ottiene un vino dal colore giallo paglierino carico, con intensi profumi fruttati e complessi, dal sapore secco, caldo, di buona acidità e sostenuta corposità che, a seconda delle modalità con le le quali sono stati prodotti, possono essere apprezzati giovani o migliorare dopo un medio periodo di affinamento.

  • Produttori di Vino con utilizzo di uve "Catarratto Bianco Lucido"
    • Di seguito l'elenco dei Produttori vinicoli della Sicilia con la lista dei rispettivi Vini prodotti in tutto o in parte con uve "Catarratto Bianco Lucido", e il Certificato di Qualità rilasciato dal Panel Assovini Sommelier. 

Additional Info

  • Regione: Sicilia
Oltre 300 buyers, tra Importatori, Grossisti e Distributori in 70 paesi del mondo, sono le collaborazioni attive di Assovini.it

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