Trentino DOC

Vino a Denominazione di Origine Controllata - Approvato con D.P.R. 04.08.1971, G.U. 221 del 02.09.1971 


--- Confine regionale    --- Confine provinciale  ♦ Zona di produzione

 


Trentino D.O.C.


1. Tipologie e Uve del Vino DOC Trentino

  • Trentino Bianco (Vino Bianco)
  • Versioni: Secco
  • => 80% Vitigni Chardonnay e Pinot bianco, da soli o congiuntamente;
  • =< 20% Sauvignon, Müller Thurgau, Manzoni bianco, da soli o congiuntamente, in percentuale non superiore al 20%.
  • => 11% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco dal colore giallo paglierino, odore gradevole, fine e sapore asciutto, pieno, armonico, caratteristico.

  • Trentino Bianco Superiore (Vino Bianco Superiore)
  • Versioni: Secco
  • => 80% Vitigni Chardonnay e Pinot bianco, da soli o congiuntamente;
  • =< 20% Sauvignon, Müller Thurgau, Manzoni bianco, da soli o congiuntamente, in percentuale non superiore al 20%.
  • => 12,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco Superiore dal colore variabile da giallo paglierino a giallo dorato, da bassa a medio-bassa intensità, odore gradevole, fine, talvolta lievemente aromatico e speziato, dal sapore asciutto, pieno, armonico.

  • Trentino Bianco Superiore Vendemmia Tardiva (Vino Bianco Superiore Vendemmia Tardiva)
  • Versioni: Amabile /Dolce
  • => 80% Vitigni Chardonnay e Pinot bianco, da soli o congiuntamente;
  • =< 20% Sauvignon, Müller Thurgau, Manzoni bianco, da soli o congiuntamente, in percentuale non superiore al 20%.
  • => 15% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco Superiore Vendemmia Tardiva dal colore variabile da giallo paglierino intenso a giallo oro più o meno intenso, odore delicato, caratteristico, talora speziato e sapore amabile o dolce, pieno, armonico.

  • Trentino Bianco Riserva (Vino Bianco Invecchiato)
  • Versioni: Secco
  • => 80% Vitigni Chardonnay e Pinot bianco, da soli o congiuntamente;
  • =< 20% Sauvignon, Müller Thurgau, Manzoni bianco, da soli o congiuntamente, in percentuale non superiore al 20%.
  • => 11,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco Invecchiato dal colore giallo paglierino, odore gradevole, fine e sapore asciutto, pieno, armonico, caratteristico.

  • Trentino Rosso (Vino Rosso)
  • Versioni: Secco
  • = 100% Vitigni Cabernet franc e/o Cabernet Sauvignon e/o Carmenère da soli o congiuntamente e Merlot.
  • => 11,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso dal colore rosso rubino intenso, odore gradevole, etereo e sapore secco, pieno, armonico, lievemente tannico.

  • Trentino Rosso Superiore (Vino Rosso Superiore)
  • Versioni: Secco
  • = 100% Vitigni Cabernet franc e/o Cabernet Sauvignon e/o Carmenère da soli o congiuntamente e Merlot.
  • => 12,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso Superiore dal colore rosso rubino, da media ad alta intensità, tendente al granato con l’invecchiamento, odore gradevole, etereo e sapore secco, pieno, armonico, lievemente tannico.

  • Trentino Rosso Superiore Vendemmia Tardiva (Vino Rosso Superiore Vendemmia Tardiva)
  • Versioni: Amabile /Dolce
  • = 100% Vitigni Cabernet franc e/o Cabernet Sauvignon e/o Carmenère da soli o congiuntamente e Merlot.
  • => 15% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso Superiore Vendemmia Tardiva dal colore rosso granato, talvolta con riflessi aranciati, odore delicato, caratteristico, talora speziato e sapore amabile o dolce, pieno, armonico.

  • Trentino Rosso Riserva (Vino Rosso Invecchiato)
  • Versioni: Secco
  • = 100% Vitigni Cabernet franc e/o Cabernet Sauvignon e/o Carmenère da soli o congiuntamente e Merlot.
  • => 12% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso Invecchiato dal colore rosso rubino intenso, odore gradevole, etereo e sapore secco, pieno, armonico, lievemente tannico.

  • Trentino Rosato (o Kretzer) (Vino Rosato)
  • Versioni: Secco
  • = 100% Vitigni Enantio e/o Schiava e/o Teroldego e/o Lagrein, almeno in coppia, presenti ciascuno in misura non superiore al 70%.
  • => 11% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso dal colore variabile da rosa a rubino chiaro, odore delicato, gradevole e sapore fresco, morbido, armonico.

  • Trentino Chardonnay (Vino Bianco)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Chardonnay
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 11% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco dal colore giallo paglierino, odore delicato, gradevole, caratteristico e sapore secco, armonico.

  • Trentino Chardonnay Superiore (Vino Bianco Superiore)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Chardonnay
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 12,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco Superiore dal colore giallo paglierino, talvolta con riflessi verdi, da bassa a medio-bassa intensità, odore delicato, gradevole, fruttato-floreale, caratteristico e sapore secco, morbido, armonico.

  • Trentino Chardonnay Superiore Vendemmia Tardiva (Vino Bianco Superiore Vendemmia Tardiva)
  • Versioni: Amabile /Dolce
  • => 85% Vitigno Chardonnay
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 15% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco Superiore Vendemmia Tardiva dal colore variabile da giallo paglierino intenso a giallo oro più o meno intenso, odore delicato, caratteristico, talora speziato e sapore amabile o dolce, pieno, armonico.

  • Trentino Chardonnay Riserva (Vino Bianco Invecchiato)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Chardonnay
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 11% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco Invecchiato dal colore giallo paglierino, odore delicato, gradevole, caratteristico e sapore secco, armonico.

  • Trentino Moscato giallo (Vino Bianco Moscato)
  • Versioni: Secco /Dolce
  • => 85% Vitigno Moscato giallo
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 11% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco dal colore giallo paglierino, talvolta dorato, odore aromatico, caratteristico e sapore delicato di moscato, talvolta dolce e alcolico.

  • Trentino Moscato giallo Superiore (Vino Bianco Moscato Superiore)
  • Versioni: Secco /Dolce
  • => 85% Vitigno Moscato giallo
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 12% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco Superiore dal colore variabile da giallo paglierino a giallo dorato, da bassa a medio-bassa intensità, odore aromatico, caratteristico, talvolta con leggere note vegetali e sapore delicato di moscato, talvolta dolce e alcolico.

  • Trentino Moscato giallo Superiore Vendemmia Tardiva (Vino Bianco Moscato Superiore Vendemmia Tardiva)
  • Versioni: Amabile /Dolce
  • => 85% Vitigno Moscato giallo
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 15% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco Superiore Vendemmia Tardiva dal colore variabile da giallo paglierino intenso a giallo oro più o meno intenso, odore delicato, caratteristico, talora speziato e sapore amabile o dolce, pieno, armonico.

  • Trentino  Moscato giallo liquoroso (Vino Bianco Moscato Liquoroso)
  • Versioni: Secco /Dolce
  • => 85% Vitigno Moscato giallo
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 15% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco dal colore giallo paglierino, talvolta dorato, odore aromatico, caratteristico e sapore delicato di moscato, talvolta dolce, alcolico.

  • Trentino Moscato rosa (o delle rose) (Vino Rosato Moscato)
  • Versioni: Dolce
  • => 85% Vitigno Moscato rosa 
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 15% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosato dal colore variabile da cerasuolo a rosso rubino, odore delicato, gradevole, speziato e sapore dolce, pieno, gradevole, talvolta alcolico.

  • Trentino Moscato rosa (o delle rose) Superiore (Vino Rosato Moscato Superiore)
  • Versioni: Dolce
  • => 85% Vitigno Moscato rosa 
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 15% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco Moscato Superiore dal colore rosso granato, talvolta con riflessi aranciati, da bassa a media intensità, odore delicato, gradevole, aromatico e sapore dolce, pieno, gradevole, talvolta alcolico.

  • Trentino Moscato rosa (o delle rose) Superiore Vendemmia Tardiva (Vino Rosato Moscato Superiore Vendemmia Tardiva)
  • Versioni: Amabile /Dolce
  • => 85% Vitigno Moscato rosa 
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 15% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso Moscato Superiore Vendemmia Tardiva dal colore rosso granato, talvolta con riflessi aranciati, odore delicato, caratteristico, talora speziato e sapore amabile o dolce, pieno, armonico.

  • Trentino Moscato rosa (o delle rose) liquoroso (Vino Bianco Moscato Liquoroso)
  • Versioni: Dolce
  • => 85% Vitigno Moscato rosa
  • =< 15% Vitigni a bacca idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 15% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco dal colore variabile da cerasuolo a rosso rubino, odore delicato, gradevole, speziato e sapore dolce, pieno, gradevole, alcolico.

  • Trentino Müller Thurgau (Vino Bianco)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Müller Thurgau
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 11% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, odore delicato, lievemente aromatico e sapore asciutto, fresco, fruttato, armonico.

  • Trentino Müller Thurgau Superiore (Vino Bianco Superiore)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Müller Thurgau
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 12% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco Superiore dal colore variabile da giallo paglierino a giallo dorato, da bassa a medio-bassa intensità, odore delicato, lievemente aromatico, talvolta con note vegetali e sapore asciutto, fresco, fruttato, armonico.

  • Trentino Müller Thurgau Superiore Vendemmia Tardiva (Vino Bianco Superiore Vendemmia Tardiva)
  • Versioni: Amabile /Dolce
  • => 85% Vitigno Müller Thurgau
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 15% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco Superiore Vendemmia Tardiva dal colore variabile da giallo paglierino intenso a giallo oro più o meno intenso, odore delicato, caratteristico, talora speziato e sapore amabile o dolce, pieno, armonico.

  • Trentino Nosiola (Vino Bianco)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Chardonnay
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 10,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco dal colore giallo paglierino, odore delicato, caratteristico e sapore secco, sapido, lievemente amarognolo.

  • Trentino Nosiola Superiore (Vino Bianco Superiore)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Chardonnay
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 12% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco Superiore dal colore variabile da giallo paglierino a giallo dorato, da bassa a medio-bassa intensità, odore delicato, fruttato-floreale, leggermente speziato, caratteristico e sapore secco, sapido, lievemente amarognolo.

  • Trentino Nosiola Superiore Vendemmia Tardiva (Vino Bianco Superiore Vendemmia Tardiva)
  • Versioni: Amabile /Dolce
  • => 85% Vitigno Chardonnay
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 15% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco Superiore Vendemmia Tardiva dal colore variabile da giallo paglierino intenso a giallo oro più o meno intenso, odore delicato, caratteristico, talora speziato e sapore amabile o dolce, pieno, armonico.

  • Trentino Pinot bianco (Vino Bianco)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Pinot bianco
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 11% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco dal colore giallo paglierino, odore delicato, fine, caratteristico e sapore secco, lievemente amarognolo, armonico.

  • Trentino Pinot bianco Superiore (Vino Bianco Superiore)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Pinot bianco
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 12,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco Superiore dal colore giallo paglierino, talvolta con riflessi verdi, da bassa a medio-bassa intensità, odore delicato, fine, fruttato, leggermente speziato, caratteristico e sapore secco, lievemente amarognolo, armonico.

  • Trentino Pinot bianco Superiore Vendemmia Tardiva (Vino Bianco Superiore Vendemmia Tardiva)
  • Versioni: Amabile /Dolce
  • => 85% Vitigno Pinot bianco
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 15% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco Superiore Vendemmia Tardiva dal colore variabile da giallo paglierino intenso a giallo oro più o meno intenso, odore delicato, caratteristico, talora speziato e sapore amabile o dolce, pieno, armonico.

  • Trentino Pinot bianco Riserva (Vino Bianco Invecchiato)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Pinot bianco
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 11% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco Invecchiato dal colore giallo paglierino, odore delicato, fine, caratteristico e sapore secco, lievemente amarognolo, armonico.

  • Trentino Pinot grigio (Vino Bianco)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Pinot grigio
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 11% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco dal colore giallo paglierino, oppure ramato, odore gradevole, caratteristico e sapore asciutto, pieno, armonico, caratteristico.

  • Trentino Pinot grigio Superiore (Vino Bianco Superiore)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Pinot grigio
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 12,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco Superiore dal colore giallo paglierino, talvolta con riflessi aranciati o ramato, da bassa a medio-bassa intensità, odore gradevole, caratteristico e sapore asciutto, pieno, armonico, caratteristico.

  • Trentino Pinot grigio Riserva (Vino Bianco Invecchiato)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Pinot grigio
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 11% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco Invecchiato dal colore giallo paglierino, oppure ramato, odore gradevole, caratteristico e sapore asciutto, pieno, armonico, caratteristico.

  • Trentino Riesling Italico (Vino Bianco)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Chardonnay
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 10,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco dal colore giallo paglierino chiaro tendente al verdolino, odore gradevole, caratteristico e sapore secco, piacevolmente acidulo, fruttato.

  • Trentino Riesling Renano (Vino Bianco)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Riesling renano
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 11% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco dal colore giallo paglierino tendente al verdognolo, odore delicato con aroma caratteristico e sapore asciutto, piacevolmente acidulo.

  • Trentino Riesling Renano Superiore (Vino Bianco Superiore)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Riesling renano
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 12% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco Superiore dal variabile da giallo paglierino a giallo dorato, da bassa a medio-bassa intensità, odore delicato, con aroma caratteristico e sapore asciutto, piacevolmente acidulo.

  • Trentino Riesling Renano Superiore Vendemmia Tardiva (Vino Bianco Superiore Vendemmia Tardiva)
  • Versioni: Amabile /Dolce
  • => 85% Vitigno Riesling renano
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 15% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco Superiore Vendemmia Tardiva dal colore variabile da giallo paglierino intenso a giallo oro più o meno intenso, odore delicato, caratteristico, talora speziato e sapore amabile o dolce, pieno, armonico.

  • Trentino Riesling Renano Riserva (Vino Bianco Invecchiato)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Riesling renano
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 11% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco Invecchiato dal colore giallo paglierino tendente al verdognolo, odore delicato con aroma caratteristico e sapore asciutto, piacevolmente acidulo.

  • Trentino Sauvignon (Vino Bianco)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Sauvignon
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 11% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco dal colore giallo paglierino tendente al verdognolo, odore gradevole, caratteristico e sapore asciutto, sapido, con aroma caratteristico.

  • Trentino Sauvignon Superiore (Vino Bianco Superiore)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Sauvignon
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 12,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco Superiore dal colore variabile da giallo paglierino a giallo dorato, da bassa a medio-bassa intensità, odore gradevole, caratteristico e sapore asciutto, sapido, con aroma caratteristico.

  • Trentino Sauvignon Superiore Vendemmia Tardiva (Vino Bianco Superiore Vendemmia Tardiva)
  • Versioni: Amabile /Dolce
  • => 85% Vitigno Sauvignon
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 15% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco Superiore Vendemmia Tardiva dal colore variabile da giallo paglierino intenso a giallo oro più o meno intenso, odore delicato, caratteristico, talora speziato e sapore amabile o dolce, pieno, armonico.

  • Trentino Sauvignon Riserva (Vino Bianco Invecchiato)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Sauvignon
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 11% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco Invecchiato dal colore giallo paglierino tendente al verdognolo, odore gradevole, caratteristico e sapore asciutto, sapido, con aroma caratteristico.

  • Trentino Traminer aromatico (Vino Bianco)
  • Versioni: Secco /Abboccato
  • => 85% Vitigno Traminer aromatico
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 11,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco dal colore giallo paglierino tendente al dorato, odore aromatico, intenso, caratteristico e sapore asciutto o abboccato, aromatico, fine, delicato, caratteristico.

  • Trentino Traminer aromatico Superiore (Vino Bianco Superiore)
  • Versioni: Secco /Abboccato
  • => 85% Vitigno Traminer aromatico
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 12,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco Superiore dal colore variabile da giallo paglierino a giallo oro, di media intensità, odore aromatico, intenso, caratteristico, talvolta speziato e sapore asciutto o abboccato, aromatico, fine, delicato, caratteristico.

  • Trentino Traminer aromatico Superiore Vendemmia Tardiva (Vino Bianco Superiore Vendemmia Tardiva)
  • Versioni: Amabile /Dolce
  • => 85% Vitigno Traminer aromatico
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 15% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco Superiore Vendemmia Tardiva dal colore variabile da giallo paglierino intenso a giallo oro più o meno intenso, odore delicato, caratteristico, talora speziato e sapore amabile o dolce, pieno, armonico.

  • Trentino (con menzione di due Vitigni) (Vino Bianco)
  • Versioni: Secco
  • => 100% Due Vitigni tra: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon. La varietà che concorre in misura minore deve rappresentare almeno il 25% del totale e nella designazione e presentazione del prodotto la sua indicazione deve seguire il nome della varietà prevalente.
  • => 11% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco dal colore giallo paglierino, odore gradevole, fine e sapore asciutto, pieno, armonico.

  • Trentino Cabernet (Vino Rosso)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenere, da soli o congiuntamente.
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 11% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso dal colore rosso rubino intenso, odore leggermente erbaceo, etereo e sapore asciutto, pieno, lievemente tannico.

  • Trentino Cabernet Superiore (Vino Rosso Superiore)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenere, da soli o congiuntamente.
  • =< 15% Vitigni a bacca nera idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 12,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso Superiore dal colore rosso rubino, da media ad alta intensità, tendente al granato con l’invecchiamento, odore leggermente erbaceo, etereo e sapore asciutto, pieno, lievemente tannico.

  • Trentino Cabernet Riserva (Vino Rosso Invecchiato)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenere, da soli o congiuntamente.
  • =< 15% Vitigni a bacca nera idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 11% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso Invecchiato dal colore rosso rubino intenso, odore leggermente erbaceo, etereo e sapore asciutto, pieno, lievemente tannico.

  • Trentino Cabernet Franc (Vino Rosso)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Cabernet franc
  • =< 15% Vitigni a bacca nera idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 11% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso dal colore rosso rubino intenso, odore gradevolmente erbaceo, etereo e sapore secco, armonico, pieno.

  • Trentino Cabernet Franc Superiore (Vino Rosso Superiore)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Cabernet franc
  • =< 15% Vitigni a bacca nera idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 12,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso Superiore dal colore rosso rubino, da media ad alta intensità, tendente al granato con l’invecchiamento, odore gradevolmente erbaceo, etereo e sapore secco, armonico, pieno.

  • Trentino Cabernet Franc Riserva (Vino Rosso Invecchiato)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Cabernet franc
  • =< 15% Vitigni a bacca nera idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 11% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso Invecchiato dal colore rosso rubino intenso, odore gradevolmente erbaceo, etereo e sapore secco, armonico, pieno.

  • Trentino Cabernet Sauvignon (Vino Rosso)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Cabernet Sauvignon
  • =< 15% Vitigni a bacca nera idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 11% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso dal colore rosso rubino, odore etereo, gradevole, leggermente erbaceo e sapore secco, armonico.

  • Trentino Cabernet Sauvignon Superiore (Vino Rosso Superiore)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Cabernet Sauvignon
  • =< 15% Vitigni a bacca nera idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 12,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso Superiore dal colore rosso rubino, da media ad alta intensità, tendente al granato con l’invecchiamento, odore etereo, gradevole, leggermente erbaceo e sapore secco, armonico.

  • Trentino Cabernet Sauvignon Riserva (Vino Rosso Invecchiato)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Cabernet Sauvignon
  • =< 15% Vitigni a bacca nera idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 11% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso Invecchiato dal colore rosso rubino, odore etereo, gradevole, leggermente erbaceo e sapore secco, armonico.

  • Trentino Lagrein (Vino Rosso)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Lagrein
  • =< 15% Vitigni a bacca nera idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 11% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso dal colore rosato chiaro (kretzer) o rubino (dunkel), odore fruttato, caratteristico e sapore asciutto, vellutato, gradevole.

  • Trentino Lagrein Superiore (Vino Rosso Superiore)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Lagrein
  • =< 15% Vitigni a bacca nera idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 12,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso Superiore dal colore rosso rubino con riflessi violacei, da media ad alta intensità, odore fruttato, caratteristico, talvolta appena vegetale e speziato, dal sapore asciutto, vellutato, gradevole.

  • Trentino Lagrein Riserva (Vino Rosso Invecchiato)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Lagrein
  • =< 15% Vitigni a bacca nera idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 11% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso Invecchiato dal colore rosato chiaro (kretzer) o rubino (dunkel), odore fruttato, caratteristico e sapore asciutto, vellutato, gradevole.

  • Trentino Marzemino (Vino Rosso)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Marzemino
  • =< 15% Vitigni a bacca nera idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 11% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso dal colore rosso rubino tendente al granato se sottoposto ad invecchiamento, odore caratteristico, intenso, di frutta matura, talvolta con sentore di confettura se sottoposto ad appassimento e sapore secco, armonico, strutturato.

  • Trentino Marzemino Superiore (Vino Rosso Superiore)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Marzemino
  • =< 15% Vitigni a bacca nera idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 12,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso Superiore dal colore rosso rubino con riflessi violacei, da media ad alta intensità, odore caratteristico e accentuato, fruttato, talora appena vegetale e sapore secco, pieno, gradevole.

  • Trentino Marzemino Riserva (Vino Rosso Invecchiato)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Marzemino
  • =< 15% Vitigni a bacca nera idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 11% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso Invecchiato dal colore rosso rubino, odore caratteristico ed accentuato e sapore secco, pieno, gradevole.

  • Trentino Merlot (Vino Rosso)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Merlot
  • =< 15% Vitigni a bacca nera idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 11% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso dal colore rosso rubino, odore caratteristico ed accentuato e sapore secco, pieno, gradevole.

  • Trentino Merlot Superiore (Vino Rosso Superiore)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Merlot
  • =< 15% Vitigni a bacca nera idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 11% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso Superiore dal colore rosso rubino, odore caratteristico ed accentuato e sapore secco, pieno, gradevole.

  • Trentino Merlot Riserva (Vino Rosso Invecchiato)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Merlot
  • =< 15% Vitigni a bacca nera idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 12,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso Invecchiato dal colore rosso rubino, da media ad alta intensità, tendente al granato con l’invecchiamento, odore caratteristico e accentuato, dal sapore secco, pieno, gradevole.

  • Trentino Pinot Nero (Vino Rosso)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Pinot nero
  • =< 15% Vitigni a bacca nera idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 11,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso dal colore rosso rubino più o meno intenso, odore delicato, gradevole, caratteristico e sapore secco, pieno, piacevolmente amarognolo.

  • Trentino Pinot Nero Superiore (Vino Rosso Superiore)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Pinot nero
  • =< 15% Vitigni a bacca nera idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 12,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso Superiore dal colore rosso granato, talvolta con riflessi aranciati, da bassa a media intensità, odore delicato, gradevole, caratteristico e sapore secco, pieno, piacevolmente amarognolo.

  • Trentino Pinot Nero Riserva (Vino Rosso Invecchiato)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Pinot nero
  • =< 15% Vitigni a bacca nera idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 11,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso Invecchiato dal colore rosso rubino più o meno intenso, odore delicato, gradevole, caratteristico e sapore secco, pieno, piacevolmente amarognolo.

  • Trentino Rebo (Vino Rosso)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Rebo
  • =< 15% Vitigni a bacca nera idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 11% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso dal colore rosso rubino, odore gradevole ed accentuato e sapore secco, gradevole, armonico. 

  • Trentino Rebo Superiore (Vino Rosso Superiore)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Rebo
  • =< 15% Vitigni a bacca nera idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 12,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso Superiore dal colore rosso rubino con riflessi violacei, da media ad alta intensità, odore fruttato, gradevole e accentuato, dal sapore secco, gradevole, armonico. 

  • Trentino Rebo Riserva (Vino Rosso Invecchiato)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Rebo
  • =< 15% Vitigni a bacca nera idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 11,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso Invecchiato dal colore rosso rubino, tendente al granato con l'invecchiamento, odore fruttato, caratteristico, dal sapore secco, armonico. 

  • Trentino Schiava Gentile (Vino da Rosato a Rosso)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Schiava Gentile
  • =< 15% Vitigni a bacca nera idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 11% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino da Rosato a Rosso Rubino, odore caratteristico, fruttato, dal sapore secco, caratteristico, sapido. 

  • Trentino Schiava (Vino da Rosato a Rosso)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Schiava gentile e/o Schiava grigia e/o Schiava grossa
  • =< 15% Vitigni a bacca nera idonee alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 11% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino da Rosato a Rosso Rubino, odore caratteristico, dal sapore secco, caratteristico, sapido. 

  • Trentino (con menzione di due Vitigni) (Vino Rosso)
  • Versioni: Secco
  • = 100% Due Vitigni tra: Caberbet, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Lagrein, Merlot. La varietà che concorre in misura minore deve rappresentare almeno il 25% del totale e nella designazione e presentazione del prodotto la sua indicazione deve seguire il nome della varietà prevalente.
  • => 11% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso dal colore rosso rubino, odore etereo, gradevole, caratteristico e sapore secco, pieno, armonico.

  • Trentino Vino Santo (Vino Bianco Vin Santo)
  • Versioni: Dolce
  • >< 85-100% Vitigno Nosiola
  • => 16% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco Vin Santo dal colore giallo dorato tendente all’ambrato, odore gradevole, armonico, fine, delicato e sapore piacevolmente dolce, di passito.

  • Trentino Vino Santo Superiore (Vino Bianco Vin Santo Superiore)
  • Versioni: Dolce
  • >< 85-100% Vitigno Nosiola
  • => 18% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco Vin Santo Superiore dal colore variabile da giallo ambrato intenso a bruno, talvolta con riflessi aranciati, da medio alta ad alta intensità, odore gradevole, armonico, fine, delicato e sapore piacevolmente dolce, di passito.

 

  • Trentino Sottozona Sorni Bianco (Vino Bianco)
  • Versioni: Secco
  • = 100% Vitigni Nosiola, Müller Thurgau, Sylvaner verde, Pinot bianco, Pinot grigio e Chardonnay, da soli o congiuntamente;
  • => 11% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, odore gradevole, delicato e sapore fresco, armonico, talvolta morbido.

  • Trentino Sottozona Sorni Rosso (Vino Rosso)
  • Versioni: Secco
  • = 100% Vitigni Teroldego, Schiava (Schiava gentile, Schiava grigia, Schiava grossa) e Lagrein, da soli o congiuntamente;
  • => 11% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso dal colore rosso rubino, odore etereo, delicato e sapore secco, armonico.

  • Trentino Sottozona Isera (o d'Isera) Marzemino Superiore (Vino Rosso Superiore)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Marzemino Gentile
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 12,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso Superiore dal colore rosso rubino, odore caratteristico e sapore secco, pieno e gradevole.

  • Trentino Sottozona Ziresi (o dei Ziresi) Marzemino Superiore (Vino Rosso Superiore)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Marzemino Gentile
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 12,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso Superiore dal colore rosso rubino, odore caratteristico e sapore secco, pieno e gradevole.

  • Trentino Sottozona Castel Beseno (o Beseno) Superiore (Vino Bianco Moscato Superiore)
  • Versioni: Secco /Dolce
  • => 85% Vitigno Moscato Giallo
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 12% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco Superiore dal colore giallo paglierino o giallo dorato di media o bassa intensità, odore aromatico, caratteristico e sapore delicato di moscato, talvolta dolce e alcolico.

  • Trentino Sottozona Castel Beseno (o Beseno) Vendemmia Tardiva (Vino Bianco Moscato Vendemmia Tardiva)
  • Versioni: Amabile /Dolce
  • => 85% Vitigno Moscato Giallo
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 15% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco Vendemmia Tardiva dal colore variabile da giallo paglierino a giallo oro, odore delicato caratteristico, talvolta speziato e sapore amabile o dolce, pieno e aromatico.

  • Trentino Trentino Sottozona Castel Beseno (o Beseno) Passito (Vino Bianco Moscato Passito)
  • Versioni: Amabile /Dolce
  • => 85% Vitigno Moscato Giallo
  • =< 15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella provincia di Trento.
  • => 15% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco Passito dal colore variabile da giallo paglierino a giallo oro, odore delicato caratteristico, talvolta speziato e sapore amabile o dolce, pieno e aromatico.

__________

(Legenda simboli: > maggiore di; < minore di; >< da-a; = uguale a; => uguale o maggiore di; =< uguale o minore di).


2. Territorio e Zona di produzione del Vino DOC Trentino

L'area geografica vocata alla produzione del Vino DOC Trentino si estende sui territori della Valle dell’Adige, Valle di Cembra, Vallagarina, Valle del Sarca, Valsugana e nelle Valli Giudicarie, adeguatamente ventilati, luminosi e favorevoli all'espletamento di tutte le funzioni vegeto-produttive delle vigne.

La Zona di Produzione del Vino DOC Trentino e Trentino Superiore è localizzata in:

  • provincia di Trento e comprende il territorio dei comuni di Ala, Albiano, Aldeno, Altavalle limitatamente ai comuni catastali di Faver, Grumes e Valda, Altopiano della Vigolana limitatamente ai comuni catastali di Bosentino e Vigolo Vattaro, Arco, Avio, Besenello, Bleggio superiore, Borgo Chiese limitatamente ai comuni catastali di Cimego I, Cimego II e Condino, Borgo Valsugana, Brentonico, Calceranica al Lago, Caldonazzo, Calliano, Carzano, Castel Ivano, Castelnuovo, Cavedine, Cembra Lisignago, Cimone, Civezzano, Comano Terme, limitatamente al comune catastale di Bleggio Inferiore, Drena, Dro, Faedo, Fiavè, Garniga, Giovo, Isera, Ivano Fracena, Lavis, Ledro, Levico, Lona-Lases limitatamente ai comuni catastali di Lona e Lases, Madruzzo, Mezzocorona, Mezzolombardo, Mori, Nago-Torbole, Nave S. Rocco, Nogaredo, Nomi, Novaledo, Ospedaletto, Pergine, Pomarolo, Riva del Garda, Roncegno, Roverè della Luna, Rovereto, S. Lorenzo Dorsino limitatamente al comune catastale di Dorsino, S. Michele all’Adige, Scurelle, Segonzano, Spormaggiore, Sporminore, Stenico, Storo, Telve, Telve di sopra, Tenna, Tenno, Terragnolo, Ton, Trambileno, Trento, Valdaone, Vallarsa, Vallelaghi, Villa Lagarina, Volano e Zambana.

  • La Zona di Produzione del Vino DOC Trentino Vin Santo è localizzata in:
    • provincia di Trento e comprende il territorio dei comuni di Arco, Cavedine, Drena, Dro,  Madruzzo, Nago-Torbole, Riva del Garda, Tenno e Vallelaghi limitatamente ai comuni catastali di Ciago I, Ciago II, Fraveggio I, Fraveggio II, Lon I, Lon II, Margone, Ranzo, Padergnone e Vezzano.
  • La Zona di Produzione del Vino DOC Trentino Marzemino è localizzata in:
    • provincia di Trento e comprende il territorio dei comuni di Ala, Aldeno, Avio, Besenello, Calliano, Isera, Mori, Nogaredo, Nomi, Pomarolo, Rovereto, Villa Lagarina, Volano.
  • La Zona di Produzione del Vino DOC Trentino Sottozona Sorni è localizzata in:
    • provincia di Trento e comprende il territorio dei comuni di Lavis, Giovo e San Michele all'Adige.
  • La Zona di Produzione del Vino DOC Trentino Sottozona Isera (o d'Isera) è localizzata in:
    • provincia di Trento e comprende il territorio dei comuni di Isera, Mori, Nogaredo e Villa Lagarina.
  • La Zona di Produzione del Vino DOC Trentino Sottozona Ziresi (o dei Ziresi) è localizzata in:
    • provincia di Trento e comprende il territorio del comune di Volano.
  • La Zona di Produzione del Vino DOC Trentino Sottozona Castel Beseno (o Beseno) è localizzata in:
    • provincia di Trento e comprende il territorio dei comuni di Calliano e Besenello.

3. Vinificazione e Affinamento del Vino DOC Trentino

Nelle fasi di vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche enologiche leali e costanti della zona atte a conferire ai vini le loro peculiari caratteristiche di qualità. 

Le pratiche enologiche di vinificazione del Vino DOC Trentino prevedono, tra l'altro, che:

  • La resa massima dell’uva in vino DOC Trentino non dovrà essere superiore al 70%, al 60% per la tipologia Moscato Rosa e al 30% per la tipologia Vin Santo; nel caso tali parametri venissero superati entro il limite del 5%, l'eccedenza non potrà avere diritto alla DOC. Oltre detti limiti decade il diritto alla DOC per tutto il prodotto.
  • Le uve destinate alla produzione del Vino DOC Trentino Vino Santo devono essere sottoposte ad appassimento naturale sui graticci fino a raggiungere un grado alcolometrico di almeno 16°.
  • La denominazione di origine controllata Trentino con la specificazione della varietà di vitigno Moscato giallo e Moscato rosa può essere utilizzata per designare il vino liquoroso ottenuto da mosto di uve o da vino proveniente dalle uve della corrispondente varietà di vite.
  • I vini DOC Trentino delle tipologie Bianco, Rosso, Chardonnay, Pinot bianco, Pinot grigio, Riesling renano, Sauvignon, Cabernet, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot nero, Lagrein e Marzemino con menzione Riserva deve essere sottoposto ad invecchiamento per almeno 24 mesi per i vini rossi e 12 mesi per i vini bianchi.
  • Nella designazione dei Vini DOC Trentino può essere menzionata la dizione "Vigna" purchè sia seguita dal relativo toponimo e che siano rispettate determinate pratiche di vinificazione.
  • Sulle etichette di ciascuna tipologia di Vino DOC Trentino è obbligatorio riportare l'annata di produzione delle uve.

4. Produttori di Vino DOC Trentino

Con l’utilizzo della DOC Trentino i Produttori Vinicoli Trentini sono orgogliosi di presentare al consumatore un Vino di Qualità che ha più cose da raccontare rispetto ad altri: da dove proviene, come viene lavorato, le origini storiche e le caratteristiche che lo identificano in un territorio ben definito che l'appassionato o l'estimatore potrà maggiormente percepire ed apprezzare durante la Visita alle Cantine che operano nell'ambito di questa denominazione.


5. Abbinamenti gastronomici con il Vino DOC Trentino

Antipasti di salame, würstel, pancetta affumicata, pasticcio di maccheroni e minestra d'orzo.


6. Storia e Letteratura del Vino DOC Trentino

Le più antiche testimonianze sulla coltivazione della vite nell’area in questione risalgono all’età del Bronzo antico (1800-1600 a.C.) e del ferro finale e sono rappresentate dai vinaccioli rinvenuti nell’insediamento palafitticolo di Ledro (TN). Una innumerevole serie di altri ritrovamenti ci conduce fino alla situla reto-etrusca (IV secolo a.C.) rinvenuta a Cembra (TN) sulla quale è incisa una fra le più estese iscrizioni di epoca etrusca inneggianti al consumo simposiale del vino.

Una ulteriore significativa testimonianza sulla produzione ed il commercio di vini della regione è rappresentata dalla stele funeraria risalente al II-III secolo d.C. dedicata al commerciante di vini trentino P. Tenatius Essimnus e rinvenuta a Passau (Germania).

Risalgono invece al periodo medioevale le prime regole vendemmiali; nel XII secolo furono emessi gli "Statuti di Trento", norme protezioniste della produzione locale mirate ad ostacolare l'introduzione di vini prodotti nelle zone limitrofe.

Nelle cronache del Concilio di Trento scritte dallo storico Michelangelo Mariani nel 1670 (Trento con il Sacro Concilio et altri notabili) viene inoltre riportata una precisa descrizione della produzione vinicola e della sua importanza sull’economia locale che l’autore così sintetizza: "tutto o quasi il territorio del Trentino (toltone alcune montagne e le valli che non hanno vigne) produce vini stimabili, sì li bianchi come li rossi, con effetto però costante, vino che venendo quasi tutto in pendici, fa credere veramente che: “Baccus amat Colles” e maturando per lo più a riverbero di suolo non men che di Sole, ha qualità di non offendere, chi non l’abusa a forza di quantità" ……………… insomma, per quanto veggo, questo è il paese del vino naturalmente, tanto che corre il detto: “grano per tre mesi e vino per tre anni”.

Una svolta decisiva alla viticoltura ed all’enologia trentina è stata impressa, nel 1874, con la costituzione dell’Istituto Agrario di S. Michele all’Adige.

La coltivazione della vite ha rappresentato, e rappresenta tuttora, una importante (quando non unica) fonte di reddito per generazioni di famiglie contadine trentine.

Il Vino DOC Trentino ha ottenuto il riconoscimento della Denominazione di Origine Controllata in data 4 agosto 1971.


Additional Info

  • Regione: Trentino-Alto Adige
  • Tipologie: Vino Bianco, Vino Rosso, Vino Rosato
  • Versioni: Secco - (Vino privo di residuo zuccherino), Abboccato - (Vino leggermente dolce), Amabile - (Vino mediamente dolce), Dolce - (Vino dolce), Liquoroso - (Vino con aggiunta di alcol etilico), Moscato - (Vino ottenuto con uve aromatiche), Passito - (Vino ottenuto dall'appassimento delle uve), Riserva - (Vino sottoposto ad invecchiamento), Superiore - (Vino avente maggiore titolo alcolometrico), Vendemmia Tardiva - (Vino ottenuto dalla sovramaturazione delle uve), Vin Santo - (Vino ottenuto da uve appassite, vendemmiate nella settimana santa)
  • Denominazione: D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata)
Oltre 300 buyers, tra Importatori, Grossisti e Distributori in 70 paesi del mondo, sono le collaborazioni attive di Assovini.it

Assovini

Assovini.it è il sito del Vino e delle Cantine ideato nel 1986 e realizzato da un team di Sommelier con la collaborazione di Enologi e Produttori per diffondere i migliori Vini italiani nel mondo.

  • Referente: Salvo Spedale - Sommelier AIS
  • Telefono: +39 389-2856685
  • Email: info@assovini.it

 

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