Lunedì, 01 Febbraio 2016 00:00

ZWEIGELT

Varietà: 396 ZWEIGELT - Data di ammissione al Registro: 9/01/2007 - Gazzetta ufficiale: G.U. 38 - 15/02/2007


Vitigno Zweigelt | Assovini.it


Il vitigno Zweigelt, a bacca nera, viene coltivato nella regione Trentino Alto Adige.

Lo Zweigelt è un vitigno sviluppato nel 1922 presso l'Istituto federale per la viticoltura a Klosterneuburg, in Austria, dal professor Fritz Zweigelt incrociando il St. Laurent con il Blaufränkisch (Franconia), ed è il vitigno più diffuso in Austria. 


  • Caratteristiche del vitigno
    • Foglia: media, trilobata.
    • Grappolo: grosso, conico, alato.
    • Acino: medio-grosso, ovoidale.
    • Buccia: consistente, di colore blu-nero.


  • Caratteristiche sensoriali del vino
    • Dalla vinificazione delle uve Zweigelt si ottiene un vino di colore rosso rubino molto intenso. Al naso è fruttato con sentori di marasca e piccoli frutti rossi. Al palato è sapido, fresco per acidità, leggermente tannico e di medio corpo.

Additional Info

  • Regione: Trentino-Alto Adige
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