Veneto Orientale IGT

Vino a Indicazione Geografica Tipica - Approvato con D.M. 21.11.1995, G.U. 297 del 21.12.1995


--- Confine regionale    --- Confine provinciale  ♦ Zona di produzione

 


Veneto Orientale I.G.T.


1. Tipologie e Uve del Vino IGT Veneto Orientale

 

  • Veneto Orientale Bianco (Vino Bianco)
  • Versioni: Secco
  • = 100% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nelle province di Venezia e Treviso.
  • => 9% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco dal colore  giallo paglierino, odore gradevole armonico e sapore tipico, pieno.

  • Veneto Orientale Bianco Frizzante (Vino Bianco Frizzante)
  • Versioni: Secco
  • = 100% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nelle province di Venezia e Treviso.
  • => 9% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco Frizzante dalla spuma fine ed evanescente, colore giallo paglierino, odore gradevole armonico e sapore tipico, pieno.

  • Veneto Orientale Chardonnay (Vino Bianco)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Chardonnay
  • => Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nelle province di Venezia e Treviso.
  • => 9% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco dal colore giallo paglierino non particolarmente carico, all'olfatto è caratteristico, delicato e fruttato (frutta tropicale, ananas e banana in particolare), e al palato esprime piacevole freschezza e sapidità. Sentori di frutta secca indicheranno il percorso evolutivo del vino, che potrà offrire sensazioni gusto-olfattive più armoniche..

  • Alto Livenza Manzoni Bianco (Vino Bianco)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Manzoni bianco
  • => Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nelle province di Venezia e Treviso.
  • => 9% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, dal profumo fine e delicato, lievemente aromatico; il sapore è abbastanza sapido e per la sua freschezza.

  • Veneto Orientale Malvasia (Vino Bianco)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Malvasia istriana
  • => Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nelle province di Venezia e Treviso.
  • => 9% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco dal colore variabile dal giallo paglierino al giallo dorato, odore di fiori di acacia, di frutta fresca, di fresche fienagioni, di frutta matura, se le uve provengono dalle zone più esposte al sole, e sapore amarognolo e appena percettibile di mandorle amare.

  • Veneto Orientale Muller Thurgau (Vino Bianco)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Muller Thurgau
  • => Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nelle province di Venezia e Treviso.
  • => 9% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco dal colore giallo paglierino con sfumature verdi. Il profumo intenso, fine e fruttato, con riconoscimenti di mela verde ed erbe aromatiche, leggeri ricordi vegetali e minerali. Il gusto esprime buon equilibrio fra freschezza e morbidezza, discreta struttura e piacevole persistanza aromatica.

  • Veneto Orientale Pinot Bianco (Vino Bianco)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Pinot Bianco
  • => Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nelle province di Venezia e Treviso.
  • => 9% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, di profumo intenso e sapore delicato, asciutto, vellutato. Di corpo, con gradazione generalmente piuttosto elevata, acidità fissa medio-alta, elegante. L'affinamento gli dona sfumature dorate e profumi delicati.

  • Veneto Orientale Riesling Italico (Vino Bianco)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Riesling italico
  • => Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nelle province di Venezia e Treviso.
  • => 9% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è fruttato, con note di mela cotogna ed albicocca, talvolta con lievi sentori minerali. Al palato è fresco e asciutto, di medio corpo, con leggero retrogusto amaarognolo, adatto alla produzione di vini sia tranquilli, che frizzanti o spumanti.

  • Veneto Orientale Riesling Renano (Vino Bianco)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Riesling Renano
  • => Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nelle province di Venezia e Treviso.
  • => 9% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco dal colore giallo paglierino, odore caratteristico, equilibrato e con leggeri sentori di moscato. Al palato risulta pulito, delicato ed elegante, caratterizzato da un buon equilibrio acidità/alcol e buon retrogusto che riprende il caratteristico bouquet di aromi primari.

  • Veneto Orientale Sauvignon (Vino Bianco)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Sauvignon
  • => Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nelle province di Venezia e Treviso.
  • => 9% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco dal colore giallo paglierino più o meno carico. Al naso è aromatico e caratteristico, con note floreali e fruttate. In bocca è morbido e vellutato, con toni caldi, di corpo, fine, armonico e abbastanza persistente.

  • Veneto Orientale Traminer (Vino Bianco)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Traminer aromatico
  • => Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nelle province di Venezia e Treviso.
  • => 9% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco dal colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Il profumo, carico di aromi primari ricorda frutta tropicale (litchi) spezie e canditi, Di corpo, con gusto è dolce e aromatico.

  • Veneto Orientale Verduzzo (Vino Bianco)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Verduzzo Friulano e/o Verduzzo Trevigiano
  • => Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nelle province di Venezia e Treviso.
  • => 9% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco dal colore giallo con forti riflessi verdognoli, profumo ampio e fresco, citrino, con bouquet che ricorda la mela, la pera, l’albicocca, la pesca-noce, gusto abbastanza fresco, di corpo, fruttato. Riprende in bocca le sensazioni dell’olfatto.

  • Veneto Orientale Tai (Vino Bianco)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Tocai friuliano
  • => Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nelle province di Venezia e Treviso.
  • => 9% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco dal colore giallo paglierino, odore gradevole armonico e sapore tipico, pieno.

  • Veneto Orientale Marzemina Bianca (Vino Bianco)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Marzemina bianca
  • => Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nelle province di Venezia e Treviso.
  • => 9% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Bianco dal colore giallo paglierino con sfumature verdognole. Il profumo è fine e caratterizzato da sentori di fiori di mandorlo e di mandorla amara, che si ritrovano anche a livello gustativo. Morbido e dotato di ottima struttura, al gusto esprime buon equilibrio fra freschezza, sapidità e componente alcolica, con una piacevole persistenza ammandorlata.

  • Veneto Orientale Rosso (Vino Rosso)
  • Versioni: Secco
  • = 100% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nelle province di Venezia e Treviso.
  • => 9,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso dal colore rosso rubino, odore gradevole armonico e sapore tipico, pieno.

  • Veneto Orientale Rosso Frizzante (Vino Rosso Frizzante)
  • Versioni: Secco
  • = 100% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nelle province di Venezia e Treviso.
  • => 9,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso Frizzante dalla spuma fine ed evanescente, colore rosso rubino, odore gradevole armonico e sapore tipico, pieno.

  • Veneto Orientale Rosso Novello (Vino Rosso Novello)
  • Versioni: Secco
  • = 100% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nelle province di Venezia e Treviso.
  • => 9,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso Novello, colore rosso rubino, odore gradevole armonico e sapore tipico, pieno.

  • Veneto Orientale Ancellotta (Vino Rosso)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Ancellotta
  • => Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nelle province di Venezia e Treviso.
  • => 9,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso dal colore rosso rubino, al naso si percepiscono aromi vegetali e di frutta rossa e al gusto si rileva una buona struttura e tannini di particolare spessore.

  • Veneto Orientale Cabernet Franc (Vino Rosso)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Cabernet franc
  • => Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nelle province di Venezia e Treviso.
  • => 9,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso dal colore rosso rubino carico, al naso si percepiscono aromi vegetali e di frutta rossa e al gusto si rileva una buona struttura e tannini di particolare spessore.

  • Veneto Orientale Cabernet Sauvignon (Vino Rosso)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Cabernet Sauvignon
  • => Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nelle province di Venezia e Treviso.
  • => 9,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso dal colore rosso rubino, odore gradevole, armonico, complesso e affascinante, e sapore tipico, pieno.

  • Veneto Orientale Franconia (Vino Rosso)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Franconia
  • => Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nelle province di Venezia e Treviso.
  • => 9,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso dal colore rosso rubino con riflessi violaceiintenso, sentori di piccoli frutti rossi tra cui prevale il ribes, dal gusto abbastanza morbido e fresco dove si esprimono al meglio le note di frutta rossa.

  • Veneto Orientale Malbech (Vino Rosso)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Malbech
  • => Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nelle province di Venezia e Treviso.
  • => 9,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso dal colore rosso rubino con intensità polifenolica variabile. Al naso presenta note erbacee, mentre al palato è poco tannico e poco fresco, ma solitamente di buona qualità. Generalmente viene utilizzato in uvaggi con Merlot, Gamay e Cabernet, più di raramente lo si trova in purezza.

  • Veneto Orientale Marzemino (Vino Rosso)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Marzemino
  • => Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nelle province di Venezia e Treviso.
  • => 9,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso dal colore rosso rubino intenso, il profumo ricorda il mirtillo, il lampone e qualche volta la ciliegia. Spesso si accompagna una delicata nota floreale della viola mammola e di rosa canina, tipiche del territorio. In bocca il suo sapore è persistente, secco, pieno, abbastanza fresco, spesso morbido e equilibrato.

  • Veneto Orientale Merlot (Vino Rosso)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Merlot
  • => Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nelle province di Venezia e Treviso.
  • => 9,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso dal colore rosso rubino più o meno intenso, con aroma fruttato e note di fiori rossi. Il sapore è abbastanza tannico, morbido, corposo.

  • Veneto Orientale Petit Verdot (Vino Rosso)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Petit verdot
  • => Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nelle province di Venezia e Treviso.
  • => 9,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso dal colore rosso rubino intenso, speziato, sapore pieno, asciutto, tannico. Adatto al lungo invecchiamento e al taglio con altri vini dove apporta colore e struttura.

  • Veneto Orientale Pino Nero (Vino Rosso)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Pino nero 
  • => Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nelle province di Venezia e Treviso.
  • => 9,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso dal colore rosso rubino chiaro. Al naso è fine, fruttato con note di lampone e di mora. Al palato lievemente tannico, armonico, di corpo. Con l'affinamento il colore prende toni mattonati, i profumi acquistano in complessità e finezza.

  • Veneto Orientale Raboso  (Vino Rosso)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Raboso Piave e/o Raboso Veronese
  • => Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nelle province di Venezia e Treviso.
  • => 9,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso dal colore rosso rubino intenso, con profumo vinoso, fruttato e floreale da giovane, con sentori di marasca e violetta, e di frutta secca, più spiccati, nel tempo. Al gusto è secco, sapido e caldo, dotato di buona struttura, con spiccata acidità e tannicità un pò rustica, che tendono a smussarsi con l'affinamento.

  • Veneto Orientale Refosco (Vino Rosso)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Refosco dal peduncolo rosso
  • => Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nelle province di Venezia e Treviso.
  • => 9,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso dal colore rosso rubino profondo, con profumo intenso e fruttato, con note di marasca e frutti di bosco. La grande persistenza gusto-olfattiva conferma un sapore disposto su una struttura piena, leggermente tannica e amarognola.

  • Veneto Orientale Carmenère (Vino Rosso)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Carmenère
  • => Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nelle province di Venezia e Treviso.
  • => 9,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso dal colore rosso rubino intenso, tendente al violaceo, di corpo, alcolico, provvisto di un lieve e caratteristico sapore erbaceo. Con l'invecchiamento si affina notevolmente. Vinificato con altri vini ne migliora notevolmente le caratteristiche organolettiche.

  • Veneto Orientale Syrah (Vino Rosso)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Syrah
  • => Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nelle province di Venezia e Treviso.
  • => 9,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso dal colore rosso rubino tendente al violaceo. Al naso è complesso, fruttato e floreale, con sentori di frutti rossi e violetta. Al palato è secco, di corpo, tannico e discretamente alcolico. Si presta all'affinamento in barriques e all'uvaggio con vitigni quali il Cabernet Sauvignon, il Sangiovese e altri.

  • Veneto Orientale Rebo (Vino Rosso)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Rebo
  • => Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nelle province di Venezia e Treviso.
  • => 9,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosso dal colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso è fruttato con sentori di sottobosco e more. Al palato è caldo, giustamente tannico, di corpo.

  • Veneto Orientale Manzoni Rosa (Vino Rosato)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Manzoni rosa
  • => Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nelle province di Venezia e Treviso.
  • => 9% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosato dal colore rosa dai riflessi giallo paglierino-dorato e note decise di rosa e albicocca al naso. In bocca è pieno con dolcezza equilibrata grazie ad una piacevole freschezza gustativa. In finale ha un caratteristico retrogusto di mandorla amara.

  • Veneto Orientale Manzoni Moscato (Vino Rosato)
  • Versioni: Secco
  • => 85% Vitigno Manzoni moscato 
  • => Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nelle province di Venezia e Treviso.
  • => 9% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosato dal colore rosa vivo e brillante. Al naso è fine e fruttato, con note di ciliegia e lampone, vaniglia e agrumi. In bocca è armonico ed equilibrato, con la freschezza che compensa il tenore zuccherino a volte anche molto elevato.

  • Veneto Orientale Rosato (Vino Rosato)
  • Versioni: Secco
  • = 100% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nelle province di Venezia e Treviso.
  • => 9,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosato dal colore rosa, odore gradevole, delicato e sapore asciutto, armonico.

  • Veneto Orientale Rosato Frizzante (Vino Rosato Frizzante)
  • Versioni: Secco
  • = 100% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nelle province di Venezia e Treviso.
  • => 9,50% Vol. Titolo alcolometrico
  • Vino Rosato Frizzante dalla spuma fine ed evanescente, colore rosa, odore gradevole, delicato e sapore asciutto, armonico.

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(Legenda simboli: > maggiore di; < minore di; >< da-a; = uguale a; => uguale o maggiore di; =< uguale o minore di).


2. Territorio e Zona di produzione del Vino del Vino IGT Veneto Orientale

L'area geografica vocata alla produzione del Vino IGT Veneto Orientale si estende nella parte orientale della Pianura Padana, dalla zona pedecollinare della provincia di Treviso, ai territori confinanti con il mare Adriatico della provincia di Venezia.

La Zona di Produzione del Vino IGT Veneto Orientale è localizzata in:

  • provincia di Treviso e comprende il territorio dei comuni di Motta di Livenza e Meduna di Livenza.
  • provincia di Venezia e comprende l'area orientale della provincia di Venezia fino al fiume Dese ed al punto di intersezione dello stesso con il confine della provincia di Treviso.

3. Vinificazione e Affinamento del Vino IGT Veneto Orientale

Nelle fasi di vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche enologiche leali e costanti della zona atte a conferire ai vini le loro peculiari caratteristiche di qualità.

Le pratiche enologiche di vinificazione dei Vini IGT Veneto Orientale prevedono, tra l'altro, che:

  • La resa massima dell'uva in vino finito, pronto per il consumo, non deve essere superiore all'80%, per tutti i tipi di vino.

4. Produttori di Vino IGT Veneto Orientale

Con l’utilizzo della IGT Veneto Orientale i Produttori Vinicoli Veneti sono orgogliosi di presentare al consumatore un Vino di qualità che ha più cose da raccontare rispetto ad altri: da dove proviene, come viene lavorato, le origini storiche, le caratteristiche e le peculiarità che lo identificano in un territorio ben definito, soprattutto durante la Visita alle Cantine che operano nell'ambito di questa denominazione.


5. Abbinamenti gastronomici con il Vino IGT Veneto Orientale

Piatti a base di pesce e di carni bianche e rosse, formaggi e salumi.


6. Storia e Letteratura del Vino IGT Veneto Orientale

Il fiume Livenza ha esercitato una positiva influenza sull'economia di quest'area fin dal tempo dei romani perchè, essendo navigabile, favoriva l'agricoltura, i commerci ed i trasporti. Durante il Medioevo l'importanza del Livenza era tale che qualsiasi costruzione realizzata nel suo alveo veniva immediatamente rimossa, perché di intralcio alla navigazione: mulini, segherie e magli potevano essere eretti solo sui suoi affluenti minori.

Il Livenza fu determinante anche per le strategie commerciali della Repubblica Serenissima: le merci, i prodotti alimentari e specialmente i vini, risalivano il fiume verso la Germania. Lungo il Livenza scendevano anche preziose zattere cariche di legname e vino delle zone collinari e pre-collinari del’alto Livenza per i mercati di Venezia.

Oggi il territorio dell'Alto Livenza, compreso tra le province di Treviso e Pordenone, si afferma come una realtà produttiva e sociale unita che prescinde dai confini amministrativi regionali tra Veneto e Friuli.

Primo distretto produttivo italiano per la produzione di mobili, è famoso per essere una delle più importanti aree viticole del Nord Est d’Italia. Proprio per la rinomanza dei vini provenienti da queste zone, i produttori vitivinicoli hanno utilizzato l’indicazione geografica “Alto Livenza”, con continuità a partire dal 1977, a seguito del regolamento CEE 816/70 e delle normative nazionali di recepimento che hanno stabilito le modalità per la dichiarazione, designazione e presentazione dei vini definiti allora “vini da tavola con indicazione geografica”.

Nel 1995, con il decreto del 21 novembre, è stato approvato l’attuale disciplinare di produzione, successivamente modificato al fine di adeguarlo al mercato dei vini a indicazione geografica tipica e alle normative comunitarie.

Additional Info

  • Regione: Veneto
  • Tipologie: Vino Bianco, Vino Rosso, Vino Rosato
  • Versioni: Secco - (Vino privo di residuo zuccherino), Frizzante - (Vino con aggiunta di anidride carbonica), Novello - (Vino ottenuto con un rapido processo di vinificazione)
  • Denominazione: I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica)
Oltre 300 buyers, tra Importatori, Grossisti e Distributori in 70 paesi del mondo, sono le collaborazioni attive di Assovini.it

Assovini

Assovini.it è il sito del Vino e delle Cantine ideato nel 1986 e realizzato da un team di Sommelier con la collaborazione di Enologi e Produttori per diffondere i migliori Vini italiani nel mondo.

  • Referente: Salvo Spedale - Sommelier AIS
  • Telefono: +39 389-2856685
  • Email: info@assovini.it

 

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