Lunedì, 01 Febbraio 2016 00:00

BOSCHERA

Varietà: 326 BOSCHERA - Data di ammissione al Registro: 30/10/1992 - Gazzetta ufficiale: G.U. 286 - 4/12/1992


Vitigno Boschera | Assovini.it


Il vitigno Boschera, a bacca bianca, viene coltivato nella regione Veneto.

Il vitigno Boschera è coltivato esclusivamente in Veneto, soprattutto nella zona di Vittorio Veneto, in provincia di Treviso, di cui è originario. In passato era molto apprezzato per la sua resistenza al marciume e ai principali agenti parassitari della vite, nonchè per il gradevole sapore dolce e la serbevolezza. Il vitigno Boschera si trova raramente in purezza ed entra nell'uvaggio del Torchiato di Fregona DOCG Colli di Conegliano.


  • Caratteristiche del vitigno
    • Foglia: grande, pentagonale e pentalobata.
    • Grappolo: medio, piramidale, alato, di media compattezza.
    • Acino: medio, irregolare, di forma ellittica 
    • Buccia: spessa, consistente, di colore verde-giallastro, con macchie marroni e leggermente pruinosa.


  • Caratteristiche sensoriali del vino
    • Dal vitigno Boschera si ottiene un vino di colore giallo paglierino scarico con leggeri riflessi verdognoli, dal profumo aromatico e fruttato di agrumi con una leggera sfumatura di idrocarburi. Il sapore è sapido, asciutto ed equilibrato. Il Boschera è utilizzato anche in uvaggio con altri vitigni locali.

 

Additional Info

  • Regione: Veneto
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