Lunedì, 01 Febbraio 2016 00:00

CORBINA

Varietà: 406 CORBINA - Data di ammissione al Registro: 19/09/2007 - Gazzetta ufficiale: G.U. 253 - 30/10/2007


Vitigno Corbina | Assovini.it


Il vitigno Corbina, a bacca nera, viene coltivato nella regione Veneto.

Il Corbina o meglio le "Corbine", è un antico vitigno che nell'800 era diffuso in tutto il Veneto. Alla fine del secolo il Lampertico ne citava almeno nove varietà, suddivise in 3 gruppi. Solo ai primi del '900, grazie al Marzotto, verrà fatta chiarezza tra Corbina e Corvina, ma la confusione tra i due vitigni regna ancor oggi sovrana. 


  • Caratteristiche del vitigno
    • Foglia: media, pentagonale, pentalobata
    • Grappolo: medio, di media compattezza
    • Acino: medio, sferoidale 
    • Buccia: pruinosa, spessa, di colore blu-nero


  • Caratteristiche sensoriali del vino
    • Dal vitigno Corbina si ottiene un vino rosso rubino intenso, fruttato al naso con note di amarena. Al palato spiccano sia l'acidità che il tannnino piuttosto ruvido, risulta di medio corpo e nel complesso abbastanza fine. L'acidità del vino lo rende adatto alla spumantizzazione, soprattutto in versione dolce, dove il residuo zuccherino compensa la tannicità piuttosto marcata.

Additional Info

  • Regione: Veneto
Oltre 300 buyers, tra Importatori, Grossisti e Distributori in 70 paesi del mondo, sono le collaborazioni attive di Assovini.it

Assovini

Assovini.it è il sito del Vino e delle Cantine ideato nel 1986 e realizzato da un team di Sommelier con la collaborazione di Enologi e Produttori per diffondere i migliori Vini italiani nel mondo.

  • Referente: Salvo Spedale - Sommelier AIS
  • Telefono: +39 389-2856685
  • Email: info@assovini.it

 

Pubbliche Relazioni