CHAMPAGNE


  • DETTAGLI PRODUZIONE VINICOLA DELLA FRANCIA

    • Superficie vitata: 792.528 Ettari
    • Produzione vini: 49.040.000 Ettolitri
    • Consumo procapite: 50.2 Litri/anno

    Le uve coltivate per la produzione di vino Champagne sono principalmente tre:

    • Chardonnay (vitigno a bacca bianca): apporta freschezza e finezza agli assemblaggi. Se vinificato in purezza viene chiamato Blanc de Blanc, originando vini leggeri, ideali per aperitivi e antipasti.
    • Pinot Noir (vitigno a bacca nera): conferisce corpo e struttura agli uvaggi. Vinificato da solo o con il Pinot Meunier dà origine al Blanc de Noir.
    • Pinot Meunier (vitigno a bacca nera): è caratterizzato da un'acidità contenuta, trasferendo ai vini particolari note fruttate.

    Superficie vitata AOP

    Superficie vitata IGP e altri

    Vitigni a bacca Bianca

     Vitigni a bacca Nera

    • Bordeaux 25%
    • Valle del Rodano 16%
    • Languedoc-Roussillon 11.8%
    • Valle della Loira 11.3%
    • Borgogna 10.2%
    • Champagne 7.2%
    • Provenza e Corsica 7%
    • Sud-Est e Pirenei 7%
    • Alsazia 3.4%
    • Savoia 0.6%
    • Jura 0.5%
    • Languedoc-Roussillon 49.8%
    • Valle del Rodano 23.3%
    • Sud Ovest e Pirenei 13.8%
    • Provenza e Corsica 6%
    • Valle della Loira 5.4%
    • Bordeaux 0.8%
    • Savoia 0.5%
    • Altre 0.4%

     

     

    • Ugni blanc 10.1%
    • Chardonnay 5.6%
    • Sauvignon blanc 3.5%
    • Sémillon 1.4%
    • Melon de Bourgogne 1.3%
    • Chenin blanc 1.2%

     

     

     

    •  Merlot 13.9%
    • Grenache 10.8%
    • Syrah 8.1%
    • Cabernet Sauvignon 6.4%
    • Carignan 5.3%
    • Cabernet Franc 4.3%
    • Pinot noir 3.7%
    • Gamay 3.5%
    • Cinsaut 2.2%
    • Pinot meunier 1.3%

     

     


Zone Vitivinicole Champagne (Francia) | Assovini.it


  • ZONE VITIVINICOLE DELLA FRANCIA

    1. Valle della Loira 2. Bordeaux 3. Sud Ovest 4. Languedoc-Roussillon 5. Valle del Rodano
    6. Provenza 7. Corsica 8. Savoia 9. Jura 10. Borgogna
    11. Alsazia 12. Lorena 13. Champagne    

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