
Assovini
Wine Experience nel Cuore del Cerasuolo di Vittoria DOCG
Benvenuti, amanti del vino, in questo viaggio esclusivo tra i vigneti dorati del Cerasuolo di Vittoria DOCG.
Oggi avremo l'opportunità di immergerci nel fascino e nella storia di una delle aree vinicole più rinomate della Sicilia.
PROGRAMMA
08:45 - Partenza da Palermo Mentre ci dirigiamo verso la zona di produzione del Cerasuolo di Vittoria, inizieremo con una breve introduzione sulla storica cultura vinicola della Sicilia e sull'importanza del Cerasuolo di Vittoria nel panorama vinicolo internazionale.
10:30 - Passeggiata nella località di Vittoria Prima di immergerci nel mondo del vino, ci concederemo una passeggiata tra le strade storiche di Vittoria, ammirando i principali monumenti e assaporando l'atmosfera unica di questo angolo di Sicilia.
11:30 - Visita alla Prima Cantina Qui avremo l'opportunità di approfondire i primi punti del nostro itinerario di studio sul vino, dalla riproduzione della vite alla vendemmia, passando per le tecniche colturali e i segreti della potatura.
13:00 - Pausa Pranzo Un'ora di relax per godere della cucina siciliana e, naturalmente, degustare un bicchiere del pregiato Cerasuolo di Vittoria.
14:15 - Visita alla Seconda Cantina In questa fase avremo l'opportunità di scoprire il cuore della produzione vinicola, dalla vinificazione alla maturazione del vino. Inoltre, approfondiremo la degustazione tecnica, comprendendo le sfumature che fanno la differenza tra un buon vino e un vino eccellente.
16:30 - Corso Itinerante di Ritorno Mentre ci dirigiamo di nuovo verso Palermo, concluderemo il nostro viaggio nel mondo del vino discutendo di etichette, menzioni, classificazioni e, ovviamente, delle regole d'oro per abbinare vino e cibo in modo impeccabile. 19:00 - Arrivo a Palermo Con il cuore e la mente arricchiti, concluderemo la nostra wine experience portando con noi il sapore e la storia del Cerasuolo di Vittoria DOCG.
Prepariamoci a un'esperienza che ci permetterà non solo di assaporare, ma anche di comprendere, la passione e l'arte che stanno dietro ogni bottiglia di questo vino eccezionale.
Tra i molti vini che spiccano nel panorama enologico del nostro Paese, un posto di rilievo spetta per certo anche a uno dei vini del territorio gardesano, il Lugana, vino che viene prodotto nelle province di Brescia e di Verona.
3 proposte calabresi interessanti e per tutte le tasche
La Calabria è una delle regioni d’Italia più sottovalutate dal punto di vista enologico. Questa terra è baciata da ben due mari, il Tirreno e lo Ionio, ed è attraversata da una catena montuosa nel mezzo, la parte finale degli Appennini.
Con l’arrivo dell’estate molti preferiscono bere vini leggeri e aromatici, con bassa gradazione alcolica, sia da soli che abbinati ad altre bevande o aromi.