MENZIONE DEI VINI
42. Le Menzioni del Vino
Le Menzioni dei Vini sono informazioni complementari riguardanti taluni prodotti
MATURAZIONE DEL VINO
27. La Maturazione del Vino
La Maturazione del Vino è il processo evolutivo che va dalla fine della
IL VINO
20. Il Vino
Il Vino è una bevanda alcolica ottenuta dalla totale o parziale fermentazione del mosto d'uva.
Le
Il CLIMA
10. Il Clima
Il clima è l'insieme delle variazioni delle condizioni meteorologiche che, in una certa regione, si
IL GRAPPOLO D'UVA
16. Il Grappolo d'Uva
Il grappolo d'Uva è costituito da un peduncolo che si prolunga in un asse principale, il
MATURAZIONE DELL'UVA
4. La Maturazione dell'Uva
La Maturazione dell'uva è un processo complesso che inizia in coincidenza della fase
VINIFICAZIONE IN ROSATO
24. Vinificazione dei Vini Rosati
Le pratiche enologiche utilizzate per la produzione dei vini rosati sono
VINI LIQUOROSI
39. Vini Liquorosi
I Vini Liquorosi sono caratterizzati dall'arricchimento di sostanze alcoliche come la
Invecchiamento
Maturazione del Vino
Il processo evolutivo (o maturazione) del vino inizia dalla fine della fermentazione e dura fino
TERRENO
9. Il Terreno
Contrariamente alle precise esigenze di ordine climatico che caratterizzano la coltivazione della
25
Febbraio
2026
20
Febbraio
2026
09
Dicembre
2025
16
Settembre
2025
03
Settembre
2025
23
Luglio
2025
04
Giugno
2025
04
Marzo
2025
14
Febbraio
2025
Il Vino
-
LA VIGNA
- Post by Assovini
- –
- 10 years ago
-
L'UVA
- Post by Assovini
- –
- 10 years ago
-
IL MOSTO
- Post by Assovini
- –
- 10 years ago
-
FERMENTAZIONE
- Post by Assovini
- –
- 10 years ago
-
Invecchiamento
- Post by Assovini
- –
- 10 years ago
-
L'IMBOTTIGLIAMENTO
- Post by Assovini
- –
- 10 years ago
-
DIFETTI DEL VINO
- Post by Assovini
- –
- 10 years ago
-
RIPRODUZIONE DELLA VITE
- Post by Assovini
- –
- 10 years ago
-
CICLO DELLA VITE
- Post by Assovini
- –
- 10 years ago
Blog
- Post by Assovini
- –
- 5 years ago
Un lungo viaggio tra le colline, i vigneti e le cantine di tutti i continenti, dall'Europa alle
-
VINI ITALIANI D'ECCELLENZA
- Post by Assovini
- –
- 5 years ago
-
UN CALICE PER OGNI VINO
- Post by Assovini
- –
- 5 years ago
-
LA PERCEZIONE DI SAPIDITA' NELLA DEGUSTAZIONE DEL CIBO
- Post by Assovini
- –
- 5 years ago
-
CALICI DI STELLE PER 1.000.000 DI WINE LOVERS
- Post by Assovini
- –
- 5 years ago
-
FALSO "PROSECCO" PRODOTTO A LECCE
- Post by Assovini
- –
- 5 years ago
-
IL TAPPO, CROCE E DELIZIA DEL VINO
- Post by Assovini
- –
- 5 years ago
-
Tipi di carne nella cucina italiana
- Post by Assovini
- –
- 5 years ago
Oltre 300 buyers, tra Importatori, Grossisti e Distributori in 70 paesi del mondo, sono le collaborazioni attive di Assovini.it
Assovini
Assovini.it è il sito del Vino e delle Cantine ideato nel 1986 e realizzato da un team di Sommelier con la collaborazione di Enologi e Produttori per diffondere i migliori Vini italiani nel mondo.
- Referente: Salvo Spedale - Sommelier AIS
- Telefono: +39 389-2856685
- Email: info@assovini.it
Links
Pubbliche Relazioni
- Amministratore del sito Assovini.it
- Direttore Panel Assovini Sommelier
- Sommelier AIS (Associazione Italiana Sommelier)
Salvo Spedale
“Vorrei che tutti bevessero vino, non per ubriacarsi, ma per scoprire i profumi del vento e i sapori della terra.”
“COME DEGUSTARE IL VINO
Istruzioni per scoprire i Segreti e i Piaceri del Vino, imparando facilmente Passo dopo Passo le tecniche della Degustazione.
_____
Autore: Salvo Spedale
Manuale Ebook di 33 pagine.
“COME ABBINARE CIBO E VINO
Istruzioni per scoprire Passo dopo Passo le Tecniche della Degustazione, i Piaceri e i Segreti dell'Abbinamento del Cibo con il Vino.
_____
Autore: Salvo Spedale
Manuale Ebook di 31 pagine.