IL VINO
20. Il Vino
Il Vino è una bevanda alcolica ottenuta dalla totale o parziale fermentazione del mosto d'uva.
Le
LA VINIFICAZIONE
22. La Vinificazione
La vinificazione è l'insieme dei processi di trasformazione dell'uva in vino. La qualità
L'ETICHETTA
43. L'Etichetta del Vino
L'Etichetta è il documento che certifica i requisiti legali per la commercializzazione
SISTEMI DI ALLEVAMENTO DELLA VITE
13. Sistemi di Allevamento della Vite
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L'IMBOTTIGLIAMENTO
30. L'Imbottigliamento
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VENDEMMIA
14. La Vendemmia
La Vendemmia è l'operazione di raccolta dei grappoli, eseguita manualmente o meccanicamente, al
BOTTI E BARRIQUES
28. Botti & Barriques
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27. La Maturazione del Vino
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IL MOSTO
21. Il Mosto
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