L’impanatura e il suo grande segreto
In che cosa consiste il segreto di un’impanatura perfetta per il pollo? Molti gastronomi si sono posti (e continuano a porsi!) questa domanda. Ancora il secolo scorso, Robert C. Baker, detto il padre dei nuggets, Harland Sanders, fondatore di KFC, la più famosa catena di ristoranti che serve il pollo, e tutto il team di tecnologi di McDonald si chiedevano come ottenere l’impanatura perfetta. Quest'ultimo si è addirittura rivolto a un'azienda specializzata nella produzione di bastoncini di pesce: il loro compito era migliorare l’impanatura in modo che aderisse ancora meglio alla carne, sia durante la frittura che durante il consumo. Tutti questi tentativi hanno avuto successo: le ricette sviluppate hanno permesso di creare l’impanatura apprezzata in tutto il mondo.

Impanatura per il pollo : ricette di cui... non hai bisogno
Anche se le ricette per l'impanatura di KFC e McDonald sono molto custodite, ciò non significa che non si possano preparare i bocconcini di pollo fritto impanati altrettanto buoni quanto quelli dei ristoranti sopra menzionati. Non è necessario analizzare la miscela di erbe e spezie utilizzata nella ricetta di Harland Sanders per ripetere il suo successo culinario. Non è necessario sperimentare con l’impanatura, come hanno fatto Robert C. Baker e i suoi collaboratori dell’Università di Cornell, aggiungendo fiocchi di mais, fiocchi d'avena, uova o pangrattato. Per preparare dei nuggets perfetti, tutto ciò che devi fare è scegliere la giusta impanatura per il pollo, quella già pronta.

Impanatura per gastronomia
L’impanatura per il pollo pronta è una soluzione che consente di preparare i nuggets di pollo perfettamente croccanti all'esterno e succosi all'interno. Puoi introdurli con successo nel tuo menù e prepararli facilmente. L’impanatura pronta è dedicata alla gastronomia: così potrai preparare il pollo impanato di altissima qualità in pochi istanti. L’impanatura Holly Powder disponibile sul mercato garantisce l’effetto frastagliato e croccante come con le impanature preparate nelle catene più diffuse di ristoranti. Per servire i nuggets migliori non è necessario conoscere una ricetta segreta o un ingrediente segreto.

Holly Powder : l’impanatura universale
Preparare i bocconcini di pollo dorati e frastagliati, famosi in tutto il mondo, non è mai stato così facile. Basta ordinare i prodotti necessari (direttamente dal produttore), seguire le istruzioni e servire deliziosi nuggets, strips, ali e persino pesce, dal sapore e dall'aspetto perfetti. Il produttore di impanatura Holly Powder ha optato per una soluzione universale: l’impanatura è perfetta sia per impanare pollo che pesce. Il sapore e il grado di piccantezza della carne sono conferiti dalle marinature e dalle spezie per il pesce disponibili dal produttore.

Impanatura perfetta per ogni locale gastronomico
Che tu sia uno chef in un grande ristorante o gestisca un piccolo locale gastronomico, utilizzerai con successo le soluzioniofferte da Holly Powder. I nuggets dorati con un’impanatura croccante nel tuo locale? Niente sperimenti culinari? Niente uova, farina, pangrattato? Niente fiochi di mais? Niente ricette segrete? Sì, è molto semplice! Prova l’impanatura Holly Powder e scopri che il segreto di ottenere dei nuggets impanati alla perfezione sta in una soluzione semplice e già pronta.