Route des vins Vallée d'Aoste - Itinerario 4: Vini del Monte Cervino

Dalle pendici del Monte-Bianco ai territori del Monte-Rosa, fermandosi nei vigneti del Gran Paradiso o del Monte Emilius, piuttosto che in quelli del Cervino, ogni itinerario della Route des Vins, vi farà conoscere ed apprezzare i diversi modi di lavorare la vigna, le diverse zone viticole fatte di piccoli appezzamenti intervallati dalla roccia delle Alpi e i nostri vitigni autoctoni che raccontano la storia del territorio e nel vino ne rimandano i colori e i profumi.

Il viaggiatore curioso troverà cantine cooperative e viticoltori privati, simpatiche tappe per scoprire i vigneti dove i colori si confondono con i segreti del mestiere. Per condividere le storie dei viticoltori gustando i loro vini estremi, Vi proponiamo di entrare nelle loro cantine e portar via con voi il profumo del Vino DOC di Montagna per eccellenza!!

Scopri gli itinerari:

  • Itinerario 1: Vini del Monte Bianco
  • Itinerario 2: Vini del Gran Paradiso
  • Itinerario 3: Vini del Monte Emilius
  • Itinerario 4: Vini del Monte Cervino
  • Itinerario 5: Vini del Monte Rosa

 

Itinerario 4: Vini del Monte Cervino

(Itinerario in aggiornamento. Per informazioni contattare +39.0165.846497)

  • Capitale di distretto: Chambave, città del Vino dal 2001
  • Lunghezza itinerario: 16 km su 2 comuni Verrayes e Chambave
  • n° associati: 6
  • Situazione segnaletica: da posare
  • Patrimonio vitivinicolo: i vitigni autoctoni Fumin, Mayolet, Vien de Nus, Petit Rouge e vitigno tradizionale Nus Malvoisie - selezione locale di Pinot grigio.
  • Vigneti significativi: vigneti di Champagne, vigneti di Chambave.

Vini prodotti sull'itinerario:

  • Rossi: Chambave, Fumin, Gamay, Mayolet, Merlot, Nus, Petit Rouge, Pinot Nero, Syrah.
  • Bianchi: Chambave Moscato, Chardonnay, Müller-Thurgau, Petite Arvine, Pinot Grigio, Pinot Nero (vinificato in bianco).
  • Passiti: Chambave Moscato Passito, Moscato Bianco Passito, Müller-Thurgau Vendemmia Tardiva, Nus Malvoisie Passito.
  • Grappe: Grappa di Chambave Moscato, Grappa di Chambave Moscato Passito, Grappa di Fumin, Grappa di Müller Thurgau.
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