Cortona e le produzioni enogastronomiche
Mezzi: percorribile in auto
Difficoltà: nessuna Tempo: 4 ore
Si parte dal Frantoio di Mezzavia Museo della Civiltà Contadina in loc. Fratticiola ove ripercorrere, con la visione di antichi carri ed attrezzi, la storia della tradizione contadina del territorio; nella campagna vicina si potrà visitare un’allevamento di maiali allo stato brado ed il laboratorio di lavorazione dei salumi; andando in direzione Cignano, lungo la strada si potrà incontrare e visitare un’azienda allevatrice di pecore e produttrice di pecorini; arrivati a Barullo si potranno vedere le coltivazioni di zafferano giallo e, proseguendo per l’ISIS A Vegni assaggiare i vini del comprensorio dell’istituto d’agraria; segue la visita ad un’azienda produttrice di Olio Extra Vergine di Oliva ed infine raggiungendo Cortona si avrà l’imbarazzo nel decidere a quale osteria, enoteca, ristorante, taverna andare per assaggiare i piatti tradizionali del territorio.
