Dalle pendici del Monte-Bianco ai territori del Monte-Rosa, fermandosi nei vigneti del Gran Paradiso o del Monte Emilius, piuttosto che in quelli del Cervino, ogni itinerario della Route des Vins, vi farà conoscere ed apprezzare i diversi modi di lavorare la vigna, le diverse zone viticole fatte di piccoli appezzamenti intervallati dalla roccia delle Alpi e i nostri vitigni autoctoni che raccontano la storia del territorio e nel vino ne rimandano i colori e i profumi.
Il viaggiatore curioso troverà cantine cooperative e viticoltori privati, simpatiche tappe per scoprire i vigneti dove i colori si confondono con i segreti del mestiere. Per condividere le storie dei viticoltori gustando i loro vini estremi, Vi proponiamo di entrare nelle loro cantine e portar via con voi il profumo del Vino DOC di Montagna per eccellenza!!
Scopri gli itinerari:
- Itinerario 1: Vini del Monte Bianco
- Itinerario 2: Vini del Gran Paradiso
- Itinerario 3: Vini del Monte Emilius
- Itinerario 4: Vini del Monte Cervino
- Itinerario 5: Vini del Monte Rosa
Itinerario 4: Vini del Monte Cervino
(Itinerario in aggiornamento. Per informazioni contattare +39.0165.846497)
- Capitale di distretto: Chambave, città del Vino dal 2001
- Lunghezza itinerario: 16 km su 2 comuni Verrayes e Chambave
- n° associati: 6
- Situazione segnaletica: da posare
- Patrimonio vitivinicolo: i vitigni autoctoni Fumin, Mayolet, Vien de Nus, Petit Rouge e vitigno tradizionale Nus Malvoisie - selezione locale di Pinot grigio.
- Vigneti significativi: vigneti di Champagne, vigneti di Chambave.
Vini prodotti sull'itinerario:
- Rossi: Chambave, Fumin, Gamay, Mayolet, Merlot, Nus, Petit Rouge, Pinot Nero, Syrah.
- Bianchi: Chambave Moscato, Chardonnay, Müller-Thurgau, Petite Arvine, Pinot Grigio, Pinot Nero (vinificato in bianco).
- Passiti: Chambave Moscato Passito, Moscato Bianco Passito, Müller-Thurgau Vendemmia Tardiva, Nus Malvoisie Passito.
- Grappe: Grappa di Chambave Moscato, Grappa di Chambave Moscato Passito, Grappa di Fumin, Grappa di Müller Thurgau.
