NERELLO CAPPUCCIO
Giovedì, 14 Aprile 2016 00:00

NERELLO CAPPUCCIO

Varietà: 164 NERELLO CAPPUCCIO - Data di ammissione al Registro: 25/05/1970 - Gazzetta ufficiale: G.U. 149 - 17/06/1970


Vitigno Nerello Cappuccio | Assovini.it


Il vitigno Nerello Cappuccio, a bacca nera, viene coltivato nelle regioni Calabria e Sicilia.

Il Nerello Cappuccio è un vitigno autoctono della zona etnea e deve il nome al caratteristico portamento della pianta coltivata ad alberello. L'origine è ignota, ma da sempre è assodata la sua presenza nell'agro etneo e più in generale nei territori vitati posti sulle due sponde dello stretto di Messina.

E' coltivato soprattutto nella fascia costiera, collinare e pedemontana delle province di Catania e Messina. In Calabria è diffuso nei comprensori vitati di Reggio Calabria e Catanzaro.


  • Caratteristiche del vitigno
    • foglia: medio-grande, cuneiforme, intera o trilbata
    • grappolo: medio, di forma cilindrica o conica, compatto.
    • acino: sferoidale
    • buccia: pruinosa, consistente, di colore blu-nero.


  • Caratteristiche sensoriali del vino
    • Dal vitigno Nerello Cappuccio si ottiene un vino dal colore rosso rubino con sfumature violacee. Il profumo è intenso e fruttato, con note eteree se sottoposto ad invecchiamento. Il sapore è pieno, dotato di adeguate note di tannicità e grande persistenza aromatica.

  • Vini prodotti (in tutto o in parte) con Uve Nerello Cappuccio

Etna Rosso Longitudo15 | Vino Biologico | Annata 2015 | Vino Rosso Secco | Etna DOC | Vitigni Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio | Marchese delle Saline


  • Case Vinicole

Marchese delle Saline | Marsala/Trapani/Italy

Additional Info

  • Regione: Sicilia
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