Sabato, 04 Novembre 2017 00:00

FENILE

Varietà: 383 FENILE - Data di ammissione al Registro: 09/06/2005 Gazzetta ufficiale: G.U. 210 - 09/09/2005


Vitigno Fenile| Assovini.it


Il vitigno Fenile, a bacca bianca, viene coltivato nella regione Campania.

Il Fenile è un vitigno il cui nome, secondo i viticoltori del luogo, si deve alla colorazione biondo dorata che ricorda il fieno maturo. Attualmente la sua diffusione si limita nel territorio della costiera amalfitana.


  • Caratteristiche del vitigno
    • Foglia: medio-grande, pentagonale tonda, penta o eptalobata
    • Grappolo: piccolo, conico, alato, mediamente compatto
    • Acino: piccolo, dimensioni uniformi, forma ellittica 
    • Buccia: sottile, di colore giallo, pruinosa


  • Caratteristiche sensoriali del vino
    • Dalla vinificazione del vitigno Fenile si ottiene un vino dal colore giallo paglierino, con un buon grado alcolico, corposo, piuttosto neutro nei profumi e una buona acidità.

Additional Info

  • Regione: Campania
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