MUCCUNETTI DI MAZARA DEL VALLO

MUCCUNETTI DI MAZARA DEL VALLO

Muccunetti di Mazara del Vallo / Gnuri - Vino IGT Terre Siciliane

Muccunetti di Mazara del Vallo

 

Ricetta del territorio: Sicilia

Piatto di portata: Dessert

Pietanza a base di: Ingredienti vari

Preparazione: Media difficoltà

Dosi per: 6 persone

  • INGREDIENTI

    • 250 gr Zucchero
    • 250 gr Mandorle pelate e pestate
    • 120 gr Conserva di cedro
    • 3 Albumi d'uovo, montati a neve soda
    • Cannella in polvere
    • 1 Noce di burro

  • PREPARAZIONE

    1. In un catino ampio, intridete lo zucchero con la pasta di mandorle
    2. Aggiungete la conserva di cedro e la cannella
    3. Mescolate e poi unite gli albumi seguitando a mescolare delicatamente
    4. Ottenuto il composto, fate dei dolcetti a forma di polpetta
    5. Adagiate i dolcetti in una teglia imburrata e passate in forno per dorarli
    6. Serviteli freddi

Additional Info

  • Regione: Sicilia
  • Piatto di portata: Dessert
  • Pietanza a base di: Altro
Published in Ricette Sicilia
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